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虚無レシピ   貸出可

リュウジ／著 -- サンクチュアリ出版 -- 2023.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｒ９８/ 0010023324056 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 虚無レシピ 
著者１ リュウジ ／著  
出版年 2023.9
出版者 サンクチュアリ出版
一般件名 料理
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-8014-0122-8
NDC分類(10版) 596
内容紹介 卵も玉ねぎもパン粉も使わない「虚無バーグ」、米と卵だけで高級海鮮炒飯の味「虚無炒飯」…。材料・心・財布が虚無でも作れる“虚無レシピ”を紹介。食材や工程をギリギリまで削ぎ落としたレシピなので自在にアレンジできる。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。