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大原千鶴のとびきりおいしい卵料理   貸出可

大原 千鶴／著 -- 家の光協会 -- 2023.9 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｏ２７/ 0010023324889 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 大原千鶴のとびきりおいしい卵料理 
著者１ 大原 千鶴 ／著  
出版年 2023.9
出版者 家の光協会
一般件名 料理 , 卵
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56772-9
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 半熟目玉焼き、ゆで卵、たまご巾着、ゆるり卵とじ、ふわとろオムレツ、ふるふる茶わん蒸し、だし香る卵あん…。いつもの卵料理が、少しのコツで絶品に! 栄養があって、かんたんに作れる卵料理のおいしいレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のお料理ノート」など。