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食料危機の未来年表   貸出可

高橋 五郎／著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.10 -- 611.3  (朝日新書 929)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｔａ３３/ 0010023335935 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食料危機の未来年表 
副タイトル１ そして日本人が飢える日
著者１ 高橋 五郎 ／著  
出版年 2023.10
出版者 朝日新聞出版
シリーズ名 朝日新書  929
一般件名 食糧問題
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-02-295212-7
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 日本はすでに食料自給率18%の隠れ飢餓国。先進国の「隠れ飢餓」という実態にメスを入れ、国際市場やサプライチェーンを支配するフードメジャーの闇など、食料システムのいまを解説し、飢餓なき世界への道を探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 新潟県生まれ。農学博士。愛知大学名誉教授・同大国際中国学研究センターフェロー。中国経済経営学会名誉会員。著書に「農民も土も水も悲惨な中国農業」「日中食品汚染」など。