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穀物の世界史   貸出可

スコット・レイノルズ・ネルソン／著 -- 日経BP日本経済新聞出版 -- 2023.10 -- 611.34

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｎ６３/ 0010023330133 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 穀物の世界史 
副タイトル１ 小麦をめぐる大国の興亡
著者１ スコット・レイノルズ・ネルソン ／著, 山岡 由美 ／訳  
出版年 2023.10
出版者 日経BP日本経済新聞出版
一般件名 小麦-歴史 , 穀物-歴史
ページ数 430p
大きさ 20cm
ISBN 4-296-11535-8
NDC分類(10版) 611.34
内容紹介 穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたか。ロシアのオデーサ建設など興味深い逸話を交え、穀物が帝国や都市の盛衰に果たした決定的役割を描く。

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著者紹介

著者紹介１－１ ジョージア大学歴史学部教授、同大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。マール・カーティ社会史賞、全米芸術表現賞受賞。