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食品表示の法律・実務ガイドブック  新訂2版 貸出可

石川 直基／著 -- 第一法規 -- 2023.11 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｉ７６/ 0010023348906 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食品表示の法律・実務ガイドブック 
副タイトル１ 基礎からわかる
著者１ 石川 直基 ／著, 的早 剛由 ／著, ラベルバンク ／著  
版表示 新訂2版
出版年 2023.11
出版者 第一法規
一般件名 食品工業 , 食品表示
ページ数 384p
大きさ 21cm
ISBN 4-474-09225-9
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 食品表示に関する規制動向をコンプライアンスの視点からまとめて解説。食品表示の実務の考え方を現場でのミス防止のポイントから理解できる、食品事業者のリスク対応のバイブル。複雑な食品表示規制の最新情報を反映。

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著者紹介

著者紹介１－１ 弁護士。大阪府食の安全安心推進協議会委員。
著者紹介１－２ マトハヤ・フーズコンタクト(株)代表取締役(法令制度テクニカルアドバイザー)。