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さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物   貸出可

大瀬 由生子／著 -- 秀和システム -- 2023.11 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｏ７５/ 0010023330124 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ さっと漬けて今日食べられる手軽な漬け物定番の漬け物 
副タイトル１ じっくり漬ける季節の味も少ない手間で簡単に
著者１ 大瀬 由生子 ／著  
出版年 2023.11
出版者 秀和システム
一般件名 漬物
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7980-7124-4
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 少しの野菜で手軽に漬けられてすぐに食べられる漬け物のレシピを収録。旬の時期に作ってみたい漬け物、キムチやらっきょうや梅干しといった定番の漬け物など、極力手間を減らしたレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。まちの健康研究所健康アドバイザー。著書に「食べることは生きること」「食べる米ぬか健康法」など。