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インドのミルク流通と酪農協同組合   貸出可

久保田 義喜／著 -- 筑波書房 -- 2023.12 -- 648.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /648/Ｋｕ１４/ 0010023023849 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ インドのミルク流通と酪農協同組合 
著者１ 久保田 義喜 ／著  
出版年 2023.12
出版者 筑波書房
一般件名 牛乳 , 酪農 , 畜産業-インド , 農業協同組合
ページ数 14,396p
大きさ 22cm
ISBN 4-8119-0666-9
NDC分類(10版) 648.1
内容紹介 インドにおいて、穀類に次いで重要な食料であるミルクの流通構造とその消費量水準を明らかにすることを通じて、流通の重要な担い手となっている協同組合の果たすべき役割と課題について考える。

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著者紹介

著者紹介１－１ 長野県生まれ。東京大学大学院農業経済学単位取得退学。元明治大学農学部教授。博士(農学)。著書に「インド酪農開発論」など。