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米粉のつくりおきおやつ   貸出中

今井 ようこ／著 -- 主婦と生活社 -- 2023.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｉ４３/ 0010023336610 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 米粉のつくりおきおやつ 
副タイトル１ 卵、小麦粉、乳製品を使わない。
著者１ 今井 ようこ ／著  
出版年 2023.12
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子 , 米粉
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16104-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 常温保存できるクッキー、ビスコッティ。冷蔵・冷凍保存できるケーキ、ブラウニー、チーズケーキ、タルト…。卵、小麦粉、バター、白砂糖を使わない、米粉のつくりおきおやつのレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京・深川生まれ。野菜料理と身体にやさしいお菓子の教室「roof」主宰。カフェのメニュー開発や、パン、ケーキの受注生産を手がける。著書に「蒸すからおいしい米粉のパンとケーキ」など。