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    大統領選挙‐朝鮮（１９４８～大韓民国）
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柑橘のお菓子づくり   貸出可

今井 ようこ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｉ４３/ 0010023339424 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 柑橘のお菓子づくり 
副タイトル１ マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで
著者１ 今井 ようこ ／著, 藤沢 かえで ／著  
出版年 2024.1
出版者 誠文堂新光社
一般件名 菓子 , 柑橘類
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52404-6
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 さまざまな柑橘を使ったお菓子とその作り方を紹介。卵・白砂糖・乳製品を使わないナチュラルスイーツと、ハーブやラム酒を使った上品で大人っぽい味のエレガントなお菓子を提案する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。
著者紹介１－２ サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。