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美食家ロッシーニ   貸出可

水谷 彰良／著 -- 春秋社 -- 2024.1 -- 762.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /762/Ｒ７３/ 0010023344371 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 美食家ロッシーニ 
副タイトル１ 食通作曲家の愛した料理とワイン
著者１ 水谷 彰良 ／著  
出版年 2024.1
出版者 春秋社
一般件名 料理(西洋)
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
ISBN 4-393-93230-8
NDC分類(10版) 762.37
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。