資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

簡単!おいしい味つけで蒸し中華   貸出可

今井 亮／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2024.2 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｉ４３/ 0010023345637 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 簡単!おいしい味つけで蒸し中華 
著者１ 今井 亮 ／著  
出版年 2024.2
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 料理(中国)
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21450-1
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 中国料理を得意とする料理家。