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さぁ、化学に目覚めよう   貸出中

ケイト・ビバードーフ／著 -- 山と溪谷社 -- 2024.3 -- 430

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /430/Ｂ４１/ 0010023351170 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ さぁ、化学に目覚めよう 
副タイトル１ 世界の見え方が変わる特別講義
著者１ ケイト・ビバードーフ ／著, 梶山 あゆみ ／訳  
出版年 2024.3
出版者 山と溪谷社
一般件名 化学
ページ数 456,6p
大きさ 20cm
ISBN 4-635-13018-9
NDC分類(10版) 430
内容紹介 コーヒーを美味しく入れるために湯を沸騰させてはいけない理由とは? テキサス大学で文系学生に向けた化学の講義も担当する化学者が、化学の基本原理と、日常にあふれる化学反応をわかりやすく、ユーモアたっぷりに紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 化学者。テキサス大学オースティン校の化学教育における准教授。無機化学で博士号を取得。大学では文系の学生に向けた化学の講義も担当する。子ども向けのサイエンス本も多数執筆。