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四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー   貸出中

小関 由美／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.5 -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｋｏ８３/ 0010024307004 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 四季を彩る英国菓子とパン、ときどきアフタヌーンティー 
副タイトル１ 英国食文化から人気ティールーム、パブのレシピまで
著者１ 小関 由美 ／著  
出版年 2024.5
出版者 誠文堂新光社
一般件名 菓子 , パン
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-72305-0
NDC分類(10版) 596.6
内容紹介 英国の食文化や季節の行事をはじめ、英国の食の楽しみを季節ごとに紹介。スコーンやプディング、ケーキなどのレシピ、日本国内で人気のティールームや菓子店も掲載する。パンと菓子の専門誌『B&C』掲載を加筆・修正。

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著者紹介

著者紹介１－１ 文筆業のかたわら、アンティークビジネス「Bebe's Antiques」も営業。著書に「ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ」など。