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和菓子の愉しみ   貸出中

堀部 美奈子／著 -- 翔泳社 -- 2024.6 -- 596.65  (暮らしの図鑑 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｈ８７/ 0010024310636 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 和菓子の愉しみ 
副タイトル１ ながめて、愛でて、味わう工夫×新しい和菓子24×基礎知識
著者１ 堀部 美奈子 ／著  
出版年 2024.6
出版者 翔泳社
シリーズ名 暮らしの図鑑  
一般件名 和菓子
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 4-7981-8226-1
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 心も体も満たしてくれる和菓子。和菓子の基礎知識はもちろん、季節ごとの味わい、五感を使った愉しみ方、器選び、お茶や珈琲とのペアリング、包み紙の活用方法、簡単な和菓子レシピなど、さまざまな愉しみ方を提案する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 創作和菓子ユニット「日菓」を結成。展覧会やイベントなどで和菓子の魅力を伝える。和菓子づくりのレッスンなどを不定期開催。