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農家が教えるわくわくニンニクつくり   貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2024.6 -- 626.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｎ９７/ 0010024311197 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 農家が教えるわくわくニンニクつくり 
副タイトル１ 品種・栽培から葉ニンニク・ニンニクの芽・黒ニンニク・ニンニク卵黄まで
著者１ 農文協 ／編  
出版年 2024.6
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 にんにく
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-24135-2
NDC分類(10版) 626.54
内容紹介 早どり・遅どりするには? 大玉をたくさんとるコツは? ニンニク栽培の基本を、寒地と暖地に分けて解説。農家の育て方の裏ワザや、ニンニク加工品などの作り方も紹介する。『現代農業』掲載記事を再編集。

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