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作りきらないつくりおき   貸出中

井原 裕子／著 -- 成美堂出版 -- 2024.8 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｉ２５/ 0010024313496 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 作りきらないつくりおき 
副タイトル１ 野菜は“半分調理で保存”が大正解!
著者１ 井原 裕子 ／著  
出版年 2024.8
出版者 成美堂出版
一般件名 料理-野菜
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33420-2
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。