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軽やかなおすし   貸出中

榎本 美沙／[著] -- 家の光協会 -- 2024.7 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｅ６３/ 0010024314850 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 軽やかなおすし 
副タイトル１ 1合からすぐに作れる
著者１ 榎本 美沙 ／[著], しらい のりこ ／[著], 藤井 恵 ／[著]  
出版年 2024.7
出版者 家の光協会
一般件名 すし
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56808-5
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 なんでもない日に、気軽におすしを楽しんでみませんか? 作るのは2～3人で食べきれる、ごはん1合分から。3人の料理研究家が、市販のおそうざいや常備食材なども使ってパパッと作れるおすしを提案する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家・発酵マイスター。オンライン教室『榎本美沙の料理教室』を主宰。
著者紹介１－２ 新潟県出身。お米料理研究家。夫、シライジュンイチとともに炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を結成。