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食堂車の明治・大正・昭和   貸出可

かわぐち つとむ／著 -- グランプリ出版 -- 2024.8 -- 686.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /686/Ｋａ９２/ 0010024315300 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食堂車の明治・大正・昭和 
著者１ かわぐち つとむ ／著  
出版年 2024.8
出版者 グランプリ出版
一般件名 鉄道-日本 , 飲食店
ページ数 243p
大きさ 21cm
ISBN 4-87687-419-4
NDC分類(10版) 686.21
内容紹介 1899年に日本で初めて登場して以来、一世紀以上にわたりサービスを提供してきた食堂車。日本国有鉄道で列車食堂営業に携わった著者が、自身の体験と収集した資料や文献をもとに、その歴史をたどる。

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著者紹介

著者紹介１－１ 浜松市生まれ。駒沢大学卒業。日本国有鉄道に入職。食堂車を初め、関連事業管理・開発部門に従事。退職後、『鉄道ジャーナル』等に執筆。共著に「うまい駅弁味めぐり」など。