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ノエルの菓子   貸出可

青山 翠／著 -- KTC中央出版 -- 2024.10 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ａ５８/ 0010024335608 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ノエルの菓子 
副タイトル１ クリスマスを愉しむ32のレシピ
著者１ 青山 翠 ／著  
出版年 2024.10
出版者 KTC中央出版
一般件名 菓子
ページ数 112p
大きさ 27cm
ISBN 4-87758-866-3
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 クリスマスに作りたくなる、贈りたくなる、お菓子のレシピ集。ビスキュイ・パンデピスのツリーやオーナメント、聖ニコラのマナラ、シュトレンなど、32のレシピを収録。ノエルを愉しむ飲みものも紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。菓子研究家、CAPパティシエ(フランス国家資格)。東京とボルドーで日仏の食文化の紹介、製菓レッスンを開催。