資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑   貸出中

セルジュ・シャール／著 -- グラフィック社 -- 2024.11 -- 615.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /615/Ｓｃ１/ 0010024326716 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑 
副タイトル１ 知識 歴史 活用 展望
著者１ セルジュ・シャール ／著, 小南 陽亮 ／監修, ダコスタ吉村花子 ／訳  
出版年 2024.11
出版者 グラフィック社
一般件名 種子 , 作物
ページ数 287p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3901-3
NDC分類(10版) 615.23
内容紹介 長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 農業博士、技師。多くの園芸専門誌に寄稿するかたわら、植物に関する書籍を執筆。2008年と21年にサン=フィアクル賞を受賞。