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知っておきたい!タイごはんの常識   貸出可

カロリーヌ・トリユ／文 -- 原書房 -- 2025.2 -- 383.8237

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｔｒ５/ 0010024338987 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 知っておきたい!タイごはんの常識 
副タイトル１ イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者１ カロリーヌ・トリユ ／文, カンチャノク・インプルン ／絵, 河野 彩 ／訳  
出版年 2025.2
出版者 原書房
一般件名 食生活-タイ(国名) , 料理(タイ)
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07501-0
NDC分類(10版) 383.8237
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。