森 直治/医療解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2025.3 -- 494.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /494/Mo45/ 0010025302076 一般図書 書架

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル1 がん悪液質に立ち向かう食事 
副タイトル1 やせを防いで治療効果を高める
著者1 森 直治 /医療解説, 竹内 知子 /栄養指導, 原 なおり /栄養指導, 土田 実佳 /栄養指導, 清水 加奈子 /料理  
出版年 2025.3
出版者 女子栄養大学出版部
一般件名 , 食餌療法
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-7895-1440-8
NDC分類(10版) 494.5
内容紹介 がんに伴う全身の炎症が食欲不振と体重減少を招き生命予後を左右する状態「がん悪液質」。がん患者の栄養ケアに取り組んできた愛知医科大学のスタッフが、悪液質の基本、治療をサポートする食事、食欲が出てくる料理を紹介。

著者紹介

著者紹介1-1 愛知医科大学医学部大学院医学研究科緩和・支持医療学教授。医学博士。