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食から未来を変えるフードバンク   貸出可

糸山 智栄／著 -- クリエイツかもがわ -- 2025.7 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｉ９１/ 0010025312653 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食から未来を変えるフードバンク 
副タイトル１ 瀬戸内食品ロス削減団 続
著者１ 糸山 智栄 ／著, 今村 主税 ／著, 土手 政幸 ／著, 難波江 任 ／著, 原田 佳子 ／著, 藤原 辰史 ／著, 全国食品ロス削減研究会 ／編  
出版年 2025.7
出版者 クリエイツかもがわ
一般件名 フードバンク
ページ数 178p
大きさ 21cm
ISBN 4-86342-394-7
NDC分類(10版) 611.3
内容紹介 目指すのは、食品ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会。瀬戸内のフードバンクの活動やそこから得られた新たな知見などを紹介し、フードバンクの秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。

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著者紹介

著者紹介１－１ 特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。岡山県学童保育連絡協議会会長。
著者紹介１－２ 特定非営利活動法人フードバンク山口理事長。山口県立大学国際文化学部情報社会学科准教授。