資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本のワイン全歴史   貸出可

仲田 道弘／著 -- 創森社 -- 2025.7 -- 588.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｎ３１/ 0010025314925 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 日本のワイン全歴史 
副タイトル１ ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者１ 仲田 道弘 ／著  
出版年 2025.7
出版者 創森社
一般件名 ぶどう酒-歴史 , ぶどう(葡萄)-歴史
ページ数 493p
大きさ 22cm
ISBN 4-88340-374-5
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。