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「腹八分目」の生物学   貸出可

小幡 史明／著 -- 岩波書店 -- 2025.7 -- 498.55  (岩波科学ライブラリー 335)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /498/Ｏ１２/ 0010025314907 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 「腹八分目」の生物学 
副タイトル１ 健康長寿の食とはなにか
著者１ 小幡 史明 ／著  
出版年 2025.7
出版者 岩波書店
シリーズ名 岩波科学ライブラリー  335
一般件名 栄養 , 食生活 , 長寿法
ページ数 9,117,2p
大きさ 19cm
ISBN 4-00-029735-6
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 「「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる」 全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は!? 気鋭の研究者が健康長寿への飽くなき探究を描く。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都荒川区生まれ。東京大学大学院博士課程修了。博士(薬学)。理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞受賞。