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日本老舗食堂大全   貸出中

相川 知輝／著 -- 辰巳出版 -- 2025.9 -- 596  (タツミムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ａ２５/ 0010025335872 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 日本老舗食堂大全 
副タイトル１ 高級店から大衆食堂まで百年超の歴史を誇る名店
著者１ 相川 知輝 ／著  
出版年 2025.9
出版者 辰巳出版
シリーズ名 タツミムック  
一般件名 料理
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7778-3231-6
NDC分類(10版) 596
内容紹介 世界で最も“老舗”が多い日本。高級店から大衆食堂まで、大正以前から100年以上続くような全国各地の“老舗食堂”を厳選し、名物料理と店の歴史を紹介。老舗喫茶や百年酒場、持ち帰りの老舗も掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ Webサイト『老舗食堂』運営者。