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レアベジ   貸出中

藤田 智／監修 -- NHK出版 -- 2025.8 -- 626.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /626/Ｆ６７/ 0010025317210 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ レアベジ 
副タイトル１ 育てないと食べられない激レア野菜
著者１ 藤田 智 ／監修, NHK出版 ／編  
出版年 2025.8
出版者 NHK出版
一般件名 家庭菜園
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-040312-9
NDC分類(10版) 626.9
内容紹介 家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。

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