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元力士櫻流絶品ちゃんこ   貸出中

櫻 正行／著 -- 池田書店 -- 2025.10 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｓａ４６/ 0010025323610 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 元力士櫻流絶品ちゃんこ 
著者１ 櫻 正行 ／著  
出版年 2025.10
出版者 池田書店
一般件名 鍋料理
ページ数 127p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-262-13151-1
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 「日本一のちゃんこ長」と言われた高田川部屋の元力士・櫻正行が、長年作り続けた本物の「ちゃんこ」を紹介。最後の一滴まで楽しめるアレンジのアイディア、一品料理のレシピなども掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 元力士。現役時代は高田川部屋所属(引退時の四股名は櫻)。引退するまで部屋のちゃんこ長を務めた。