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食べ物が変えた世界史   貸出中

伊藤 敏／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2025.12 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｉ８９/ 0010025330080 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 食べ物が変えた世界史 
副タイトル１ ビフォーとアフターが一目でわかる
著者１ 伊藤 敏 ／監修, かみゆ歴史編集部 ／編, 朝日新聞出版 ／編著  
出版年 2025.12
出版者 朝日新聞出版
一般件名 食物-歴史 , 食生活-歴史 , 料理-歴史
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334169-2
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。

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