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胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり   貸出可

加藤 眞三／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2025.12 -- 493.47  (FOOD&COOKING DATA )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /493.4/Ｋａ８６/ 0010025331185 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 胆石・胆のう炎・膵炎の料理のコツ早わかり 
副タイトル１ 低脂質でおいしい!
著者１ 加藤 眞三 ／病態監修, 検見崎 聡美 ／栄養指導・料理  
出版年 2025.12
出版者 女子栄養大学出版部
シリーズ名 FOOD&COOKING DATA  
一般件名 胆石症 , 胆囊炎 , 膵炎 , 食餌療法
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0234-4
NDC分類(10版) 493.47
内容紹介 胆のうや膵臓への負担を減らすよう、脂質を控える料理のコツやおいしいレシピを紹介。胆石・胆のう炎・膵炎の基礎知識、いつもの献立をどう変えれば低脂質にできるかも解説する。

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