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サカナ戦争   貸出可

濱田 武士／著 -- 家の光協会 -- 2026.1 -- 662.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /662/Ｈ２２/ 0010025334454 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ サカナ戦争 
副タイトル１ グローバル化する魚食と日本漁業の未来
著者１ 濱田 武士 ／著  
出版年 2026.1
出版者 家の光協会
一般件名 水産業-日本 , 漁業政策 , 水産資源
ページ数 219p
大きさ 19cm
ISBN 4-259-54791-2
NDC分類(10版) 662.1
内容紹介 スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰、水産加工場や漁船は外国人労働力頼り…。日本漁業衰退の真因に迫り、次世代の水産業をどう創造するかを考察する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪府出身。北海道大学大学院修了。北海学園大学経済学部教授。「魚と日本人」で水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化賞受賞。