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13歳から考える畜産   貸出中

関根 佳恵／著 -- かもがわ出版 -- 2026.3 -- 640

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /640/Ｓｅ３６/ 0010025339227 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 13歳から考える畜産 
副タイトル１ 小さな畜産からつくるサステナブルな未来
著者１ 関根 佳恵 ／著  
出版年 2026.3
出版者 かもがわ出版
一般件名 畜産業
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7803-1407-6
NDC分類(10版) 640
内容紹介 輸入飼料の価格高騰、人手不足、鳥インフルエンザなどの伝染病など、畜産はさまざまな課題に直面している。気候変動、アニマルウェルフェア、オーガニックなどのキーワードで、<持続可能な畜産>を探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 愛知学院大学教授。専門は農業経済学、農と食の社会学、政治経済学。著書に「13歳からの食と農」など。