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アズキの起源   貸出可

内藤 健／著 -- 東京書籍 -- 2026.3 -- 616.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /616/Ｎ２９/ 0010026301860 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ アズキの起源 
著者１ 内藤 健 ／著  
出版年 2026.3
出版者 東京書籍
一般件名 あずき , ゲノム
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-487-81888-4
NDC分類(10版) 616.7
内容紹介 赤いアズキはいつどこで生まれた? アズキとの出会いから、ゲノムを読み、考古学界隈に巻き込まれた挙句に、アズキの起源がどこかという問題に決着を付けるまでを、ユーモラスに綴った科学ノンフィクション。

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著者紹介

著者紹介１－１ 滋賀県出身。京都大学大学院農学研究科修了。博士(農学)。農研機構遺伝資源研究センター上級研究員。アズキの研究者。東京大学の客員教授として教育にも従事。