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西洋中世ハーブ事典  増補版 貸出可

マーガレット・B.フリーマン／著 -- 八坂書房 -- 2026.4 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /617/Ｆ４６/ 0010026305878 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 西洋中世ハーブ事典 
著者１ マーガレット・B.フリーマン ／著, 遠山 茂樹 ／訳・解説  
版表示 増補版
出版年 2026.4
出版者 八坂書房
一般件名 ハーブ
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-89694-389-4
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常での利用を中心に記述。訳者による「中世の庭づくり」に関する重要史料解説を大幅加筆した増補版。

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著者紹介

著者紹介１－１ メトロポリタン美術館の分館クロイスターズ名誉館長。専門は西洋中世美術。