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糀みつ発酵料理73   貸出不可

女性自身編集部／編 -- 光文社 -- 2026.5 -- 596

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土 N/596/Ｋｏ１４/ 0010026306893 郷土図書 貸出中
書庫郷土 N/596/Ｋｏ１４/ 0010026306900 郷土図書 禁帯 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 糀みつ発酵料理73 
副タイトル１ カラダに優しい“砂糖いらず”の健康調味料
著者１ 女性自身編集部 ／編  
出版年 2026.5
出版者 光文社
一般件名 料理 , 麴かび , 甘酒
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-334-10958-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 低糖質で整腸作用や美容効果も期待できる自然由来の発酵甘味料、糀みつのレシピ集。3人のプロによる極上レシピや、糀みつを生み出した魚沼醸造の社員らが考案した手軽に作れるメイン料理、ドリンクなどのレシピを紹介する。

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