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ふだんの食事で調整できる難しくない治療食   貸出可

宮本 佳世子／著 -- 瀬谷出版 -- 2026.5 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｍｉ７７/ 0010026307021 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ふだんの食事で調整できる難しくない治療食 
副タイトル１ エネルギー・脂肪・塩分・形態調整
著者１ 宮本 佳世子 ／著  
出版年 2026.5
出版者 瀬谷出版
一般件名 食餌療法
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-902381-50-4
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 おなじみの料理で治療食が作れるように、食事療法のコツを紹介。食事調整の考え方を解説し、基本献立とそれを調整が必要な栄養量別に展開する方法、治療食をおいしく食べるための基礎知識を掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大妻女子大学卒業。管理栄養士。糖尿病療養指導士。病態栄養専門管理栄養士。国立成育医療研究センター栄養管理部に勤務。日本病態栄養学会、日本臨床栄養協会所属。