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料理がもっとおいしくなるレシピの行間を読むレシピ   貸出中

小林 まさみ／著 -- 成美堂出版 -- 2026.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596/Ｋｏ１２/ 0010026309447 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 料理がもっとおいしくなるレシピの行間を読むレシピ 
著者１ 小林 まさみ ／著  
出版年 2026.7
出版者 成美堂出版
一般件名 料理
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33689-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ビーフステーキの焼き時間はタイマーできっちり管理。オムライスはケチャップをよーく炒めて味を凝縮…。レシピの行間にこぼれ落ちてしまうようなヒントやアイデア、コツを掲載したレシピ本。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。「キューピー3分クッキング」講師や情報番組出演など、テレビ、料理誌、書籍と幅広く活躍し、料理教室も長く続ける。著書に「まいにち冷奴」など。